Meine Lieblings-Lebensmittel + Anti-Schoko-Alternativen :)

Hier findet ihr meine liebsten Lebensmittel, die mir beim abnehmen helfen und mich satt machen. Oder auch mal gegen Schokohunger helfen. Ganz neu: Ich schreib auch meine Lieblingsöle und Gewürze nach und nach bei.

Ich fange dann mal an und ergänze nach und nach mit Erklärung, warum, wieso, weshalb

Lieblinge zum futtern:

Kartoffeln:

Zu unrecht als “Dickmacher” verschrien. Es kommt auf die Zubereitung an. Normale gekochte Kartoffeln haben nur ca. 70kcal pro 100gr. Die “bösen” Kartoffeln sind die, die mit viel Fett verarbeitet wurden ( Pommes, Kartoffelsalat mit dick Mayo usw. ).

Die kleinen und manchmal auch großen Erdäpfel, enthalten viele Mineralstoffe.

Die Kombi Kohlenhydrate ( Kartoffel ) mit Fett ist nicht gleich per se schlecht, sollte aber nur selten gegessen werden.

Kartoffel mit sehr magerem Quark dagegen, ist DIE Powermahlzeit! Quark enthält sehr viel für unseren Körper gut verwertbares Eiweiss.

Quark:

In sehr magerem Quark steckt besonders viel Calcium drin! Wusstet ihr das? Das gilt auch für besonders mageren Käse! Calcium ist für uns Abnehmer besonders wichtig, genauso wie der Eiweißgehalt darin. Quark macht und sogar schön!

Calcium erhält die Knochen u. Zahnsubstanz. Eiweiss ist sehr wichtig für die Muskeln.

Bananen:

Ha, auch hier völlig zu Unrecht: Die Banane MACHT DICK! Nein

Tut sie nicht. Ich mach sie euch nun hoffentlich schmackhaft. Eine Banane ist ein wirklich vollkommenes Lebensmittel. Fast wie die Kokosnuss. Aber dazu später.

Wir alle wissen, dass Bananen aus den südlichen Gegenden kommen. Oft von Inseln. Dort sind Lebensmittel spärlich gesät. Da ist die Banane unter anderem DAS Grundnahrungsmittel.

Eine Banane enthält nicht nur Vitamine und ein wenig gesundes ( ca. 0,2% ) Fett, nein, sie ist ein Kraftpaket! Mega wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium stecken auch in ihr.

Aber der Oberhammer, grade für uns Schokotussis: BANANEN MACHEN TATSÄCHLICH GLÜCKLICH! Dem Serotonin wegen.

Der selbe Effekt, wie bei Schokolade, nur DEUTLICH gesünder.

Auch hier: Bananen machen gesund, schön und glücklich. Bei grade mal 89kcal pro 100gr!

Kiwis:

Kiwis sind auch mega gesund ( viel Vitamin C, Mineralstoffe u. Co ). Ein idealer Begleiter durch den Winter also!

Nicht nur, dass Kiwi mega gesund ist, nein, sie macht auch schön satt und hat, typisch für die meisten Obstsorten, wenig Kalorien ( ca. 50 pro 100gr ).

Kiwis schmecken süß und leicht säuerlich. Die relativ neue Züchtung, die ich besonders gerne mag heisst: “Zespri Gold”.

Hier ist das Fruchtfleisch milder, also kaum säuerlich und man schmeckt mehrere Nuancen von anderem Obst raus. Sehr lecker!

Paprika, vornehmlich rot:

Daran könnt ich mich ja… Tiefrote, leckere, knaaackige Paprika… Mjam. Egal, ob nun Spitzpaprika, oder “normale”.

Paprika ist auch wieder ein sehr gesundes, kalorienarmes Lebensmittel. Auch wieder super für den Winter, da viel Vitamin C.  1 ganze Schote hat nur 50-60kcal.

Paprika eignet sich super zum naschen, wenn man die Schoten in Stifte zerschneidet. Lecker vor allem zu Kräuterquark, oder schön gefüllt, mit Tofu oder fettarmen Hackfleisch.

MMMH!

Möhren:

Man muss kein Kaninchen sein um zu wissen, dass Möhren furchtbar lecker und gesund sind.

Möhren machen auch furchtbar satt. Schonmal 2 große Möhren roh gefuttert? Satt, oder?

Wichtig bei Möhren, bezüglich des Provitamins A: Mit ein bisschen fett ( z.B ganz lecker: Macadamia-Nussöl ) andünsten und dann geniessen. Das schmeckt sooo tierisch lecker. Noch dazu kann unser Körper die fettlöslichen Vitamine dann besser aufnehmen.

Auch lecker: Möhren und zerriebene Äpfel… Schmeckt super im Herbst. Mit ein bisschen Zitronensaft….

Kalorien: Grade mal 26!!! auf 100gr. Also ein sehr “schlankes” Gemüse.

ÖLE UND GEWÜRZE:

Es gibt beim gesunden kochen nix besseres, als gute Öle und Gewürze. Sie machen den Charakter des Essens aus und lassen z.B eine Menge an schlechtem Fett einsparen.

( Wird nach und nach von mir ergänzt )

Gegen Schokohunger u. Heißhunger:

1) 300ml Schoko Cappuccino. Egal welcher Marke. 40gr Pulver auf 300ml Wasser haben max. 150kcal. Der Geschmack lindert meine Schokolust und die Menge an sich stopft den Magen.

2) Bananen Wie oben beschrieben ein absolut gutes Lebensmittel, welches tatsächlich glücklich macht.

3) Grapefruit oder anderes “süß-saures” Obst. Sauer macht tatsächlich lustig und die Süße nimmt den Heißhunger.

4) Tees mit Geschmack! Es gibt ja mittlerweile Tees mit allen erdenklichen Geschmäckern. Mir persönlich schmecken Gewürztees ( Chai und alle Sorten von Yogi Tee ) besonders gut und sie sättigen und “befriedigen” mein kleines “Hungergefühl” Natürlich ohne Zucker oder Süße. Tee, gerade Gewürztees, schmecken auch so echt lecker.

5) Leckere Joghurts und Pudding! Jaa… sogar Pudding ist ein guter Ersatz. Schokopudding und Vla ( klassisch zubereitet, ohne Sahne ), haben nur ca. 100kcal pro 100gr. Vanillepudding sogar noch weniger. Ich futtere momentan furchtbar gerne Ehrmann Früchtetraum und Grießtraum. Grade jetzt, wo die Wintersorten wieder reinkommen. Ein Töpfchen hat im Schnitt max. 150kcal. Dazu dann vielleicht noch ein Stück Obst, zack, der Tag ist gerettet. Wirklich! Probiert es bei eurem nächsten Heisshunger einfach mal aus.

6) Als kurzfristige Lösung: Kaugummis! Kaugummis sollte man beim Abnehmen immer dabei haben oder überall welche rumliegen haben. Allerdings sollte man diese nur gegen Heisshunger einsetzen, wenn in der Nähe dann auch bald was gesundes essbares ist. Sonst kann der Schuss nach hinten los gehen, da Kaugummi kauen auf Dauer üüüblen Hunger machen kann.